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Seguridad de tintas y adhesivos en envases alimentarios

05/12/2023

CATEGORíA: Alimentación MARCA: ITENE


La seguridad alimentaria es una preocupación en todo el mundo. Los consumidores confían en que los alimentos que adquieren y consumen son seguros para su salud y la de los suyos


María Monedero y Raúl Díaz - ITENE

 

Una parte esencial de esta garantía de seguridad proviene de los envases alimentarios. Los envases desempeñan un papel crucial al proteger los alimentos de la contaminación y garantizar que lleguen a los consumidores en condiciones óptimas, tanto de calidad como de seguridad.

 

Sin embargo, para ello, es vital considerar no solo el material principal del envase, sino también otros componentes, que, aunque minoritarios; pueden entrar en contacto con los alimentos o transferir algunas de las sustancias que las componen a los alimentos de manera directa o indirecta. En este contexto, las tintas y los adhesivos utilizados en la impresión y fabricación de envases alimentarios se han convertido en un tema de...PUEDE SEGUIR LEYENDO ESTE ARTÍCULO EN LA EDICIÓN ONLINE DE NUESTRA REVISTA IMPRESA, SIN RESTRICCIONES, MEDIANTE EL SIGUIENTE ENLACE https://www.infopack.es/revista/307/index30.html

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